南民族也是中国人口较少的山地民族之一。毛南族自称“阿难”，意为“此地人”，是灵溪土著。你知道毛南族的习俗吗？现在，学习边肖告诉你毛南族的节日活动和饮食习惯。

毛南族的节日毛南族的节日是农历五月的庙会，清明节的“赶祖宗会”和元宵节的“飞鸟集”也

龙舟节

毛南族最大的节日是每年夏至后的龙舟节。“龙舟节”又称“五月庙会”，是毛南族特有的节日。它在农历“龙舟节”的前两天举行，主要是为了祭祀神灵和祖先。村里的男女、已婚妇女和远道而来的亲友都来参加，隆重而热烈。端午节，家家户户都要蒸五色糯米和粉蒸肉，烤香猪。将柳枝折回放在中堂，将五色糯米揉成小团贴在柳枝上，以示硕果累累，祈求丰收。

龙舟节，毛南族男女老少穿上盛装，年轻的妻子回父母家与父母团聚。他们采集金花和枫叶煮五色糯米饭；田间，五色糯米、蒸肉祭祀神农，祈求风调雨顺、五谷丰登；村头三界庙杀牛，毛南族养牛的传奇创始人三界叶公，为人畜健康祈福；它还用“法多”(一种像扇子一样大的叶子)包裹五色米饭和蒸猪肉，走亲访友，庆祝节日。龙舟节也是毛南族青年男女团聚的日子。活动包括在坡顶和坡脚唱歌。

端午节

毛南族也过端午节，但节日的意义与汉族不同，民间称之为“药节”。每逢药膳节，习惯上取艾叶、菖蒲、盾叶薯蓣、藤条等药材煮水饮用，或将这些药材切碎包饺子，可解毒祛病。

南瓜日

毛南族的“南瓜节”是在农历九月初九，也就是重阳节。每家收获的形状都不一样，橘黄色的大南瓜摆满了一地，一个个挑选。年轻人挨家挨户，挨家挨户挑选“南瓜王”。不能只看外表，要透过表面看瓜子。当大家的意见基本一致时，一个壮汉会用砍刀把“南瓜王”劈开，主人拿出瓢，把饱满的种子留到下一年。然后把瓜切成块，放进小米粥锅里。文火慢炖，彻底煮熟。先在香堂前放一碗拜“南瓜王”，然后大家分饭。

重阳节

中国很多民族都把重阳节作为老人节，有敬老的传统习俗。毛南族是一样的，只是时尚不一样。对于年过六旬的体弱老人，毛南族一般在重阳节“加餐补寿”。这一天，孩子们在家里摆了几桌酒席，邀请亲朋好友前来。游客应该带几公斤面粉和大米或新鲜水果。亲戚朋友送的“百粒米”要分开存放。以后给老人做饭的时候，抓一些拌到自己的饭里。“百饭”吃完了，如果老人没有康复，那就要改日继续举行“加菜补寿”仪式。这种习俗其实是出于对老人的关爱，符合群众的道德观念和传统观念，得到了当地政府的支持和重视。

毛南族的节日有两个明显的特点:一是必须祭祀祖先；二是多开展歌唱活动。一般以猪、鸡、鸭、牛肉、酒、糯米作为节日的祭品。毛南族人喜欢在节日做豆腐丸子，举办喜事。方法是将猪肉(或牛肉)、虾米、花生、大蒜、香菜、胡椒粉混合切碎，加盐，拌匀做成馅，用豆腐泥包裹馅在手中或碗中反复滚动，做成圆形，再放入油锅中炸熟。吃的时候放在锅里煲汤，又香又好吃。它不仅是招待客人的必备菜肴，也是互相馈赠的礼物。在节日里，毛南族人喜欢用开水涮牛肉来接待客人，也就是按照当地的习惯，在壁炉上放一口铁锅。吃的时候大家围在铁锅周围，把生肉片和生菜倒入开水里涮一下，再蘸食材喝。这是毛南族最常见的宴席形式。毛南族最大的节日是每年夏至后的龙舟节。端午节的时候，家家户户都要蒸五色糯米和蒸猪肉，有的甚至烤香猪。将柳枝折回放在中堂上，将五色糯米揉成小团贴在柳枝上，以示果实累累，希望丰收。毛南族也过端午节，但节日的意义与汉族不同，民间称之为“药节”。药节期间，人们习惯采集艾叶、菖蒲、盾叶薯蓣、藤条等药材烧开水喝浊水，或将这些药材切碎包饺子，可以解毒祛病。毛南族成年男子爱喝酒，有句话叫不喝酒不足以敬客。有些人还自己酿造高粱和玉米。但大部分都是市场上卖的瓶装白酒。

毛南族的饮食习俗毛南族在日食时吃三餐，都是以大米、玉米为主，辅以高粱、小米、红薯、南瓜。例如，毛南米是由糯玉米粉与竹笋、其他蔬菜和调味料混合并烹饪而成。是毛南族夏季的主食。毛南族还擅长制作以大米或玉米为辅助主食的“米蜂”，是解暑佳品。每个家庭都喜欢吃红薯，红薯是秋后的辅助主食之一。

毛南族喜欢腌制的酸肉、酸螺、酸菜，这些都是招待客人的传统菜肴。毛南族人彬彬有礼，热情好客。吃饭的时候，不管客人大小，都邀请他们和长辈坐在一起，用他们最好的饭菜招待。

毛南族地区的蔬菜很多，有豌豆、大白菜、南瓜、红薯叶、豆荚、美人蕉芋、青菜、萝卜等。其中南瓜是秋冬季节常见的蔬菜，可以切片煮粥，也可以单独蒸。

肉类的主要来源是家禽和家畜，包括猪、牛、鸡和鸭。我喜欢吃狗肉，有些地方有中秋节杀狗吃肉的习惯。毛南族人普遍喜欢吃半熟的菜，认为有些肉和蔬菜，尤其是鸡，煮过头就会失去味道。只对鸭子，宜彻底煮熟。烹饪方面，有“鸡生鸭熟”的说法。

毛南族成年男子爱喝酒，有句话叫不喝酒不足以敬客。有些人还自己酿造高粱和玉米。但大部分都是市场上卖的瓶装白酒。

毛南族人大多喜欢喝茶，夏天经常用浓茶解暑。长途行走时，常带“野石榴”或青椒解渴。

典型美食:明伦白切香猪是毛南族的一道名菜，用当地的香猪和调料蒸而成。另外:红薯；蜗牛酸，蒜酸水，鸭血酱，豆腐菜。

毛南族的宗教信仰毛南族信仰很多神和宗教。明末以前，人们主要信仰原始宗教。清初，正统道教传入毛南族聚居区，几大宗教同时流行。此后，道教在与毛南族文化尤其是原始宗教、文化等民间信仰的合流中占据了主要地位，形成了以拜跳(愿)为重点的所谓“武学”，以斋戒、临终为重点的所谓“文教”，以及两类人配合的水陆道场。负责拜神的，毛南族人称之为“陶博”，即老师；负责葬礼仪式的人叫“先生”，即道士。第三种是专门驱鬼招神的巫师，叫“匠暮”，其余是降神童子、风水先生、鬼谷先生(也占卜等。).前三种，他们各有一套经书，比如老师公开的歌本念经词(巫术)；道士有《开山歌》、《挽歌》、佛经；巫师们收藏了很多巫术。石公背词多为长短句，歌词多为三句、四句、五句、六句、七句，极少有长短不一的句子。道士的歌词由五言七语组成，而儒家经典的句式长短不一。这些歌词、经典、巫术中有相当一部分属于韵脚，讲究格律，与毛南族民歌有着千丝万缕的联系。他们的形式和歌曲受到大众的欢迎。它的书写文字大部分是直体汉字，也有一部分是借用字。唱的时候，老师和巫师经常用广西宜州市德胜乡的汉语方言，毛南语和壮语都用。道士在广西柳州用普通话，歌词用毛南语。近百万字的歌词、经文、巫术，不仅包含了大量的宗教材料、传统韵文和散文作品，还保存了许多民俗、历史和语言材料，文化内涵十分丰富。

1941年，_ _ _开始在一些村庄设立教堂或传教场所，至今已有200多名信徒，活动并不正常。此外，农历每月初一、十五也有少数人烧香跪拜观音菩萨。

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